MITRA:
PT. Smelting

INDUSTRI:
Fasilitas Smelter Tembaga

TUJUAN:
PT Smelting melalui program tanggung jawab sosial dan lingkungan turut membantu pemberdayaan potensi sumberdaya alam untuk kesejahteraan masyarakat dengan membuat desa wisata ‘Saung Balik Ka Bumi’.

TANTANGAN:
Dikenal memiliki kekayaan alam yang sangat indah, Sukabumi menjadi salah satu kota tujuan wisata di Jawa Barat, salah satunya ialah wilayah Kadudampit. Dengan potensi alam yang luar biasa mampu menyuguhkan keindahan alam khas pedesaan.

SOLUSI:

Berada di Desa Cikahuripan, Kecamatan Kadudampit, Kabupaten Sukabumi, Saung Balik Ka Bumi memiliki konsep pemberdayaan masyarakat yang berwawasan lingkungan dengan mengutamakan aspek konservasi alam, aspek pemberdayaan sosial budaya ekonomi masyarakat lokal, serta aspek pembelajaran dan pendidikan lingkungan.

Di sana para wisatawan dapat menikmati pemandangan alam serta makanan khas setempat. Maka dari itu untuk meningkatkan pengetahuan pengelola Saung Balik Ka Bumi pada 22 Oktober 2022 diadakanlah program yang bertajuk “Pelatihan Olahan Makanan dan Minuman serta Optimalisasi Menu Saung Balik Ka Bumi”.

Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan rasa olahan makanan, menguatkan kemampuan pengelola Saung Balik Ka Bumi dalam penyajian hasil olahan, serta menambah wawasan mengenai ide-ide masakan agar pengelola dapat terus berinovasi.

Para peserta sangat antusias mengikuti pelatihan ini, terlebih mereka diberi kesempatan untuk praktek pembuatan makanan dan minuman didampingi dan dibimbing langsung oleh Ahmad Muharom sebagai narasumber yang juga seorang chef dalam proses pembuatan olahan makanan, mulai dari cara mencuci bahan, pemotongan, memasak, hingga penyajian di piring.

“Terima kasih banyak PT Smelting dan Filantra untuk pelatihan yang diberikan. Ini sangat membantu kami dalam mengembangkan dan meningkatkan menu untuk lebih baik lagi, bagaimana kami harus terus berinovasi serta memberikan pelayanan yang baik agar dapat memberikan kepuasan kepada pelanggan”, ucap salah satu peserta pelatihan.